Notre spécialité: LE FOIE GRAS
Il honore les menus de cérémonies, nos menus en tête à tête, nos anniversaires, toutes les occasions sont bonnes. Il métamorphose en fête un simple repas " LE FOIE GRAS"
Le foie gras est devenu la spécialité de la maison Père Alta, trophée de la Manche en 2007, puis trophée de la Basse Normandie (Calvados-Manche-Orne) en 2009. C'est au nombre de 20 foies gras différents qu'aujourd'hui nous voulons vous faire rêver, vous mettre l'eau à la bouche avec entre autre le magret fumé ou le magret séché au poivre, les cuisses confites, la queue de boeuf au foie gras, les rillettes de canard, le foie gras au chocolat ou bien encore le foie gras à la queue de homard. A savoir que tous les foies de canard du Père Alta sont élevés en France, nourris et tués en France, ils ne viennent pas des pays de l'est et pour nous c'est une grande fierté. La qualité que nous donnons à nos clients c'est du premier choix extra.